Чем чистят блестящие кастрюли

Обзор эффективных и безопасных средств для чистки посуды из нержавеющей стали

Нержавеющая сталь, или нержавейка, – один из самых практичных материалов для изготовления кастрюль, сковородок и столовых приборов.

Посуда из такого металла красиво выглядит, не подвержена окислению в воде, устойчива к износу и коррозии.

Чтобы избежать образования пятен на поверхности нержавейки, нужно соблюдать правила ухода за ней и правильно выбирать моющие средства.

Подробнее о средствах для чистки посуды из нержавеющей стали поговорим в статье.

Чем чистить и мыть внутри и снаружи?

Мыть посуду из нержавеющих сплавов можно как специальными, так и домашними средствами. Для ее очистки применяются гели на основе:

• щелочей,
• ПАВ,
• мыла,
• натуральных и синтетических абразивов.

Специальные препараты

При выборе бытовой химии нужно ориентироваться на состав, отзывы и рекомендации производителя посуды. В список самых эффективных средств для очистки нержавейки входят:

Help Нержавеющая сталь — моющая жидкость содержит ортофосфорную и лимонную кислоту, хлорид натрия и поверхностно-активные вещества (ПАВ). Средство подходит для чистки:

• стальной,
• медной,
• алюминиевой,
• хромированной и никелированной посуды.

Стоимость – от 50 руб. за 500 мл. Отзывы читайте здесь.

Sanitol

Sanitol Блеск стали — чистящий крем эффективно удаляет нагар, жир, следы от пальцев и другие загрязнения.

В его состав входят:

• ПАВ,
• коралон,
• карбоксиметилцеллюлоза и мягкий абразив – мел.

Стоимость крема – от 40 руб. за 250 мл. Отзывы читайте здесь и тут.

Bagi Металл Клинер

Моющее средство подходит для удаления пятен, накипи и сложных загрязнений с нержавеющих сталей, цветных и благородных металлов. Основными компонентами жидкости являются ПАВ, растворители и аммиак. Стоимость – от 480 руб. за 350 мл. Отзывы читайте здесь и тут.

Чтобы сочетать моющие и защитные свойства, рекомендуется использовать полироли для нержавеющих сталей (HG, Dr.Beckmann и др.).

Народные рецепты

Народные средства не содержат токсичных веществ и считаются более безопасными. Их готовят из хозяйственного мыла, уксуса, горчицы, соды и др.

Сода и соль

Сода и соль помогают отмыть нержавеющую сталь от свежего нагара, засохшего жира и следов воды. Чтобы отмыть поверхность, нужно нанести на нее 1-2 ч.л. содового порошка, добавить щепотку соды и потереть влажной губкой.

Чтобы размягчить старый нагар, нужно наполнить сковороду или кастрюлю водой, вскипятить, а затем всыпать по несколько чайных ложек соды и соли.

Хозяйственное мыло

Из тертого хозяйственного мыла готовят домашние средства для мытья посуды. Они хорошо смываются с поверхности и не влияют на коррозионную устойчивость нержавейки. Чтобы улучшить моющие свойства мыльного геля, в него добавляют натуральные абразивы: соду, активированный уголь, молотый кофе и др.

Для удаления нагара с кастрюль и сковородок нужно прокипятить их со смесью соды, мыла, клея и воды (1:1:1:25).

Горчичный порошок

С помощью молотой горчицы можно удалить с посуды свежие следы жира. Этот натуральный компонент служит одновременно и моющим средством (эмульгатором масел), и мягким абразивом.

Для мытья нержавейки можно использовать следующие средства:

1. Гель из горчицы (1-2 ст.л. на 0,5 л воды).
2. Горчичную пасту (2 ст.л. порошка развести до консистенции сметаны).
3. Смесь горчицы и соды (1 ст.л. смеси в пропорции 4:1 растворить в воде и взбить).

Нашатырный спирт

10%-ный раствор гидроксида аммония (нашатырный спирт) применяют для удаления сложных и застарелых загрязнений. Как использовать средство:

• добавить 10-15 капель гидроксида на 1 л воды, протереть посуду приготовленным раствором;
• влить 1 ст.л. вещества в 200 мл геля на основе хозяйственного мыла, наносить на пятна, нагар и присохший жир.

После применения нашатырного спирта нужно тщательно выполоскать посуду. В некоторых источниках приводится ошибочная информация о том, что аммиачные средства вызывают коррозию нержавейки. Однако повреждения посуды может вызвать только нашатырь (хлорид аммония), но не едкий аммиак, называемый также нашатырным спиртом.

Лимон и уксус

Кислотные средства хорошо справляются со слоем накипи, которая оседает на поверхностях кастрюль, чайников, термосов и др. Чтобы удалить пятна, достаточно протереть металл после мытья губкой, смоченной в уксусе или растворе лимонной кислоты (2 ч.л. на 500 мл).

Для очистки сильно загрязненной колбы термоса нужно залить в нее раствор 9%-го уксуса и теплую воду (1 к 3), а затем оставить на 1-2 часа, встряхивая каждые 20-30 минут. Лимон и уксус можно заменить любым газированным напитком, который содержит ортофосфорную кислоту («Coca-cola», «Pepsi» и др.).

Что делать нельзя?

При очистке посуды из нержавеющей стали запрещено:

Тереть металл щетками из углеродистой (ржавеющей) стали.

При попытках снять нагар с помощью более активного металла на поверхности образуются гальванические пары, которые со временем приводят к ржавлению основного металла.

В свою очередь, нержавеющие и медные скребки оставляют царапины, но не влияют на коррозионную стойкость.

Использовать концентрированные кислоты. Пищевая нержавейка (сплавы AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т и др.) достаточно устойчива к действию азотной кислоты, а также большинства органических и разбавленных минеральных кислот. Однако при нанесении соляной, плавиковой или серной кислоты происходит разрушение металла. Также для этих сплавов опасна концентрированная муравьиная и ацетатная кислота.

Применять средства на основе хлора. Гипохлорит натрия (хлорку, «Белизну» и др.) применяют для удаления плотного нагара на дне посуды, а также для дезинфекции. Его регулярное воздействие на пищевые марки стали приводит к появлению ржавых разводов, точечной коррозии и даже сквозных дыр. Опасны для нержавейки и другие средства на основе хлора или хлоридов. Допускается кратковременное нанесение кухонной соли и использование содово-солевых паст в качестве абразива.

Использовать меламиновые губки. Вспененный меламин – хороший абразив, однако из-за его вредного влияния на здоровье им запрещено мыть поверхности, которые контактируют с едой. Для внутренней части кастрюль и сковородок, а также столовых приборов следует выбрать более безопасное средство. Меламиновую губку можно оставить для очистки нагара с днища и боков емкостей.

Надолго замачивать посуду. Недорогие кастрюли и столовые приборы могут быть изготовлены из сплава с неравномерным распределением химических элементов. Также ошибки могут быть допущены в процессе изготовления каждого предмета. Это приводит к точечной или зональной коррозии металла, несмотря на то, что классические нержавеющие стали нечувствительны к действию пресной воды.

Если нержавеющим у посуды является только покрытие, то ее нельзя чистить жесткими металлическими скребками и абразивными порошками.

Механические повреждения верхнего слоя приводят к таким последствиям:

• прикипанию и пригоранию пищи;
• потере блеска дна и стенок;
• интенсивному окислению основного металла в местах царапин и пробоин (наличие неактивного покрытия вокруг дефекта ускоряет образование ржавчины).

При очистке кастрюль и сковородок с покрытиями запрещается снимать нагар ножом, перемешивать содержимое емкостей металлической ложкой и лопаткой.

Рекомендации по уходу

При уходе за нержавеющей посудой рекомендуется:

1. Мыть или замачивать предметы сразу после приготовления пищи.
2. Не заливать холодной водой неостывшие кастрюли и сковородки.
3. Избегать перегрева пустой посуды.
4. При варке продуктов солить не холодную воду, а кипящую.
5. Для растворения жира наливать в раствор для замачивания немного средства для посуды.
6. При использовании натуральных средств (например, хозяйственного мыла, горчицы) смягчать жесткую воду небольшим количеством соды.
7. После мытья протирать посуду бумажными или тканевыми полотенцами, чтобы избежать образования белесых пятен.
8. Для удаления следов от воды и отпечатков пальцев с наружной стороны кастрюль использовать средство для стекол, а затем протирать поверхность круговыми движениями.

Отполировать кастрюли и столовые приборы до яркого блеска можно с помощью фетровой (войлочной) тряпки. На смоченную ткань наносят каплю средства для посуды, а затем мягко протирают всю металлическую поверхность.

Видео по теме статьи

Как очистить до блеска посуду из нержавейки, подскажет видео:

Заключение

При правильном уходе посуда из нержавеющей стали долго служит и не создает проблем с удалением пищевых загрязнений.

Для повседневного мытья можно использовать промышленные средства для посуды, горчичный порошок, мыло и соду, а для удаления сложных пятен – щелочные гели, нашатырный спирт и пасты на основе природных абразивов.

Источник

Как полностью вычистить кастрюлю из нержавейки от нагара

Кухонная посуда из нержавейки выглядит красиво и при этом очень практична. Нержавеющая сталь служит долгие годы, но только при условии, что кухонная утварь будет регулярно чиститься от нагара. Есть много способов до блеска очистить кастрюлю из нержавейки внутри и снаружи от нагара, чтобы она стала, словно новая.

Виды пригара

На поверхности кастрюли из нержавейки образуется два типа нагара: внутри и снаружи.

Внутри посуды нагар появляется, если пища пригорит. Снаружи кастрюли бывает нагар, если капли жира и воды разбрызгиваются по поверхности металла. Постепенно стенки и дно кастрюли покрываются органическими отложениями, и, если вовремя не удалять их, нагар становится все толще и плотнее.

Подчас избавиться от давнего нагара сложно. Но если правильно подойти к решению этой проблемы, даже многолетний пригар можно будет удалить практически без следа. Здесь помогут проверенные народные рецепты из доступных и дешевых продуктов, а также средства бытовой химии.

Как очистить кастрюлю из нержавейки внутри и снаружи от нагара народными средствами

Многие хозяйки принципиально в быту не используют агрессивную химию, и они правы. Химические средства небезопасны и самое малое, чтобы они могут вызвать – это сильнейшую аллергию. Поэтому в первую очередь стоит обратить внимание на безопасные народные рецепты для очищения стенок и днища кастрюли из нержавеющей стали.

Применение поваренной соли

Если загрязнения небольшие и совсем свежие, удалить их без следа поможет обычная поваренная соль. Необходимо всего лишь растворить 3 ст. л. соли в 1 л теплой воды, и оставить этот раствор в пригоревшей посуде на несколько часов. Весь нагар отойдет и легко отмоется кухонной губкой.

Можно удалить пригар и другим способом: смочить кастрюлю и присыпать пригоревшие участки тонким слоем соли. Затем посуду ставят на маленький огонь и держат около часа. Налет должен будет весь легко отмыться.

Как убрать нагар в кастрюле из нержавейки перекисью водорода

Перекись водорода в быту помогает не только удалить пятна с ткани, но и отмыть до блеска кухонную посуду. Если нагар на стенках кастрюли очень плотный, необходимо смешать в равных частях перекись и пищевую соду, и нанести кашицу на пригоревшие участки, оставить на 30 минут. Через полчаса средство нужно будет смыть.

Чистка уксусом

Уксус прекрасно и главное, быстро растворяет жир и даже многолетний нагар. Необходимо развести уксус пополам с водой и довести раствор в пригоревшей посуде до кипения. Когда жидкость остынет, останется только протереть поверхности стали тряпкой.

Если нержавеющая кастрюля покрылась пригаром снаружи, следует в кастрюле большего размера развести уксус пополам с водой и погрузить в раствор испорченную посуду, довести до кипения, и после остывания промыть.

Как отмыть нагар в кастрюле из нержавейки хозяйственным мылом

Даже глубоко въевшийся налет и черная гарь хорошо отчищаются простым коричневым хозяйственным мылом 72%. Действия просты:

1. Натереть на терке брусок мыла.
2. Заполнить кастрюлю водой и всыпать стружку.
3. Прокипятить раствор на среднем огне 30 минут.
4. Остудить и протереть поверхность кастрюли губкой.

Эффект действия стирального мыла можно усилить, если добавить в раствор 2-3 ст. л. обычного канцелярского клея.

Очищение нержавеющей стали пищевой содой

Один из лучших помощников в борьбе за чистоту на кухне – это пищевая сода. Сгоревшая каша, убежавшее молоко и копоть на внешней стороне кастрюли легко удалятся, если растворить в 1 л теплой воды половину пачки соды и прокипятить раствор час.

Кашицей из пищевой соды и воды натирают внешние стенки утвари, и оставляют на пару часов. Затем нужно тщательно протереть посуду и прополоскать.

Можно также развести пищевую соду в большой кастрюле в воде, погрузить в раствор пригоревшую посуду и прокипятить пару часов – нагар и копоть сразу же отойдут.

Использование сыворотки

Еще в советское время, когда был острым дефицит моющих средств, хозяйки очищали посуду из нержавейки молочной сывороткой. Способ очень простой.

Необходимо залить кастрюлю доверху молочной сывороткой и оставить на сутки. Кислота растворит весь пригар, и останется только протереть днище и стенки губкой.

Как очистить кастрюлю из нержавейки внутри активированным углем

Довольно часто пригорает молочная каша, нагар от которой можно легко убрать с помощью активированного угля.

Необходимо измельчить в порошок десяток таблеток, а затем высыпать его в пригоревшую кастрюлю. В кастрюлю наливают воду и оставляют ее на полчаса. Останется только протереть металл губкой.

Кофейная гуща

Есть еще один дешевый и простой рецепт, как до блеска очистить кастрюлю из нержавейки внутри и снаружи. Необходима для этого спитая кофейная гуща.

В спитом кофе обмакивают влажную губку, а затем чистят пригоревшие участки. Так можно отчистить до блеска не только посуду, но и ножи, вилки и другие приборы из нержавеющей стали. После чистки предметы просто полощут в чистой воде.

Бытовая химия

Даже несмотря на полную безопасность народных средств для чистки посуды, многие хозяйки предпочитают им современную бытовую химию. Бывают случаи, когда посуду в очень запущенном состоянии возможно отмыть только агрессивными химическими средствами.

[stextbox стоит очищать нержавейку абразивными порошками. Средства должны быть жидкими.[/stextbox]

Гелем натирают поверхность металла и оставляют на пару часов. Все химические средства с кухонной посуды следует очень тщательно споласкивать под проточной водой.

Не беда, если в красивой кастрюле из нержавейки пригорели каша или молоко. Даже сильный нагар от варенья или молочных продуктов можно удалить, применив простые и проверенные временем рецепты.

Источник