Чем отмыть эмалированный противень от жира

Чистим противень от жира и застарелого нагара

Современные кухни оснащены приборами, облегчающими труд женщине, однако на мытьё посуды и утвари не всегда хватает сил. Если вы регулярно печете, но моете противень от случая к случаю – образования нагара не избежать. Сахар и жиры под воздействием высокой температуры превращаются в прочную черную массу, которая оседает даже на посуду с антипригарным покрытием.

Расскажем, как очистить противень от нагара в домашних условиях, какие методы можно применять. Вы узнаете, как лучше очистить алюминиевую, стеклянную и керамическую посуду и какие средства не подходят для противней с антипригарным покрытием.

Очистка специальными средствами

С помощью химических очистителей можно справиться с нагаром на противнях всех видов, включая антипригарные. Главное, чтобы в составе средства не было едких щелочей и кислот. Чтобы снизить степень негативного воздействия, воспользуйтесь инструкцией.

1. С помощью бумажных салфеток уберите жир и остатки блюда.
2. Нанесите жидкость, гель или порошок на поверхность и подождите 20 минут.
3. Если есть засохшие частицы блюда – замочите противень в теплой воде.
4. Протрите поверхность. Алюминиевую и из нержавеющей стали мочалкой, а антипригарную и керамическую – мягкой губкой.
5. Обильно ополосните чистой водой и протрите насухо.

С помощью бытовой химии можно отмыть противень даже от старого жира.

Соблюдайте меры безопасности. Мойте посуду в резиновых перчатках и следите, чтобы все средство было тщательно смыто. Не используйте химические составы для чистки силиконовых противней.

Чистка высокими температурами

Еще один способ, который подходит для очистки противня от нагара. Суть его заключается в разрушительном воздействии пара и высокой температуры на различные загрязнения.

Чтобы отмыть противень, придерживайтесь следующей последовательности:

• налейте стакан-два воды;
• добавьте столовую ложку уксуса или жменю (ладошку) соды;
• зажгите духовку и поставьте в нее противень на 30-40 минут.

После такой обработки посуду можно помыть обычной щеткой. Способ помогает убрать даже застарелый налет, но не подходит для очистки тефлона и силикона.

Не забудьте включить вытяжку или открыть форточку. Уксус и сода при нагревании создают специфический запах, поэтому лучше обеспечить приток свежего воздуха.

Чистка народными средствами

Если вы ратуете за здоровый образ жизни и опасаетесь за то, что химические средства не смоются, очистить противень от пригоревшего жира можно с помощью народных средств. При грамотном применении они не повреждают поверхности и не наносят вреда здоровью.

Сода и уксус

С помощью этого способа можно убить двух зайцев: очистить от нагара и жира сам противень и внутреннюю часть духовки. Сочетание соды и уксуса позволяет убрать даже застарелое загрязнение на металлических, нержавеющих и стеклянных поверхностях.

Процедура предельно проста:

1. С помощью деревянной лопатки уберите остатки блюда.
2. Ополосните противень.
3. Налейте воды по край бортика.
4. Добавьте 2 ложки соды и столько же уксуса.
5. Поставьте противень в духовку.

Следите, чтобы вода не выкипела, в противном случае нагар станет более крепким и противень придется выкинуть. На завершающем этапе помойте лист средством для очистки посуды и ополосните водой.

Сода и перекись водорода

Если вы не знаете, как смыть пригоревший сахар или варенье, то этот способ для вас. С помощью перекиси водорода можно убирать даже стойкие загрязнения, нужно лишь вскипятить 2 пузырька раствора и вылить жидкость в противень. Подождите, пока лист остынет и мойте, как обычную посуду.

Второй рецепт можно применять для очистки стеклянных и керамических поверхностей. Им же можно убрать нагар с внешней стороны противня и сковородок с антипригарным покрытием.

1. Смешайте жменю соды с перекисью, чтобы получилась сметанообразная консистенция.
2. Нанесите тонким слоем на загрязненный противень.
3. Подождите полчаса.

Смойте соду вместе с нагаром и удивляйтесь результату. Также можно очистить кастрюлю, чашку и другую кухонную посуду.

Кока-Кола в помощь

К вам придет не только праздник, но и чистота. Напиток прекрасно справляется с различными загрязнениями, включая старый жир и нагар. Применение простое:

• ополосните противень от остатков пищи;
• залейте газировкой по края бортиков;
• ждите два часа и мойте губкой.

Вместо Кока-Колы можно использовать Пепси, Фанту или Спрайт – эффект будет схожим. А для его усиления прокипятите проблемный лист 10 минут на медленном огне – результат вас поразит.

Нашатырный спирт

Последний рецепт, относящийся к народным и не уступающий по способностям отмывать нагар сложным химическим средствам. Из недостатков отмечают долгосрочность – первый результат вы заметите только на следующий день.

Вылейте пузырек нашатыря на противень и распределите по поверхности губкой. Выставьте лист на балкон или во двор, чтобы спастись от резкого запаха. Ждите 12 часов, затем мойте обычными средствами и горячей водой. Аммиак, входящий в состав нашатырного спирта, расщепляет даже стойкие жировые загрязнения.

Рекомендации по чистке

Если вы не знаете, как отмыть стеклянный противень, сначала прочтите этот раздел. Мы расскажем о нюансах, известных не каждой хозяйке.

Например, разрекламированные гели от пригоревшего жира можно использовать только на посуде из нержавеющей стали.

Но обо всем по порядку.

Очищаем стеклянный или керамический противень

Стекло, керамика, а также эмаль относятся к хрупким материалам, боящимся механического воздействия, перепада температур и агрессивных составов. Большинство способов, подходящих в других случаях, тут применять нельзя. Как же убрать нагар?

С помощью замачивания и горчицы. Несмотря на кажущуюся простоту способ высокоэффективен. При правильном применении горчица может убрать жир с противня или сковороды за несколько часов.

1. Насыпьте горчицу на дно листа.
2. Налейте кипятка и поставьте все отмокать на ночь.
3. Смойте жир с помощью «Фейри» или «Мифа».

Обильно ополосните и вытрите насухо. Вместо горчичного порошка можно использовать соду и соль, смешанные в пропорции 1:1.

Чистим алюминиевый противень

Алюминиевый противень можно чистить перекисью водорода, солью, горчичным порошком и кипячением. Главное – не применять уксус и нашатырный спирт. Если же средства не помогли – воспользуйтесь рецептом.

1. Насыпьте на лист соль, слоем 5 мм.
2. Разогрейте духовку до 100°С.
3. Поместите противень, чтобы раскалить соль.
4. Как только она приобретет коричневый оттенок – вынимайте лист и дайте ему остыть.
5. Промойте теплой водой.

При необходимости процедуру можно повторить. Алюминиевые листы также можно чистить сухими содой, порошком «Пемолюксом» и печной золой.

Силиконовые и тефлоновые противни

Силиконовые и тефлоновые противни очень щепетильны в уходе, «боятся» абразивов, едкой химии и щелочей. Для их очистки от нагара используйте химию для мягкой очистки, имеющую нейтральную среду.

Также поможет чистка солью «Экстра».

1. Деревянной лопаткой уберите куски жира и пищи.
2. Насыпьте слой соли, подождите полчаса.
3. Налейте 2-3 капли моющего нейтрального средства и поместите противень или сковородку под струю воды.

Если не помогло, можно замочить посуду в теплой воде на 12 часов, затем повторить процедуру.

Профилактика появления нагаров

Иногда посуда загрязняется до такой степени, что чистить ее бесполезно, лучше купить новую. Чтобы такого не произошло, придерживайтесь нехитрых правил.

1. Всегда застилайте дно и бортики пергаментной бумагой или фольгой, в зависимости от приготовляемого блюда.
2. Мойте посуду сразу же, пока жир не застыл.
3. Если нет возможности – замочите противень на ночь, добавив в воду пару капель «Фейри».

Что касается противня с антипригарным покрытием – его надо мыть мягкой губкой, а вынимать блюда деревянной лопаточкой. Это лучшее средство профилактики от нагара.

Источник

Как отмыть противень и как бороться с жиром на разных поверхностях

Ужин удался, гости рассыпаются в комплиментах, а хозяйка невольно думает, чем отмыть противни от остатков великолепного блюда. Оттирать жир с противней – не самая приятная задача, которую хозяйки стараются отложить на потом. Пригоревшие участки плохо отходят от поверхности, жир не хочет удаляться полностью, да и сам противень неудобно мыть в раковине под краном.

Вымыть даже проблемный противень до блеска вполне возможно, не прилагая особых усилий. Достаточно воспользоваться нехитрыми советами.

Методы воздействия

Успех очистки во многом зависит от способа воздействия на проблемные участки. При этом нужно учитывать, что лёгкие загрязнения поддаются очистки легче, чем въевшийся нагар и присохший жир. Нет универсального средства, которое бы справлялось с любыми загрязнениями на любых противнях. Чаще всего методы очистки приходится комбинировать.

Основные способы воздействия на жирные загрязнения приведены в таблице.

Специальное средство

Кофе, сода, соль – естественные абразивы

Механическое воздействие

Налить воду и поставить в духовку

Фото	Метод	Описание
Спецсредства	В магазинах бытовой химии достаточно много средств для борьбы с разными видами загрязнений на различных поверхностях. Если спецсредства для противней не найти, то можно воспользоваться средствами для мытья посуды, плиты, сковородок. Важно обращать внимание на маркировку («для тефлона», «для стекла», «для керамики»), на рекомендации к использованию и состав. Агрессивные вещества (кислоты, абразивы, спирты) лучше не применять к деликатным поверхностям.
Народные средства (сода, соль, молотый кофе)	Сода – идеальный ответ в вопросе «чем отмыть старый противень». Чаще всего именно на старых противнях без особого покрытия остаются проблемные следы пригоревшего жира, который не берут средства для мытья посуды. В этом случае можно использовать натуральный абразив – соду. Она поможет убрать застарелые жирные пятна и нагар. Соль имеет прекрасное свойство впитывать жир. Поэтому, если не растирать, то можно применять соль даже на деликатных поверхностях. Кофе используется как щадящий абразив. Крупинки кофе с помощью губки снимают грязный налёт и оставляют приятный запах.
Механическое воздействие	Механическое воздействие – радикальный метод борьбы с жиром и загрязнениями, если другие способы оказались бессильны или не дали 100 % результата. В зависимости от покрытия противня удалять жир можно с помощью металлической мочалки, жёсткой губки, щётки. Чаще всего механический способ очистки сочетается с чистящими средствами.
Кипячение	Кипящая вода с примесью соды, моющего средства или уксуса способствует эффективному отставанию жира и других загрязнений с любых поверхностей противня. Этот метод идеально подходит для борьбы со старыми загрязнениями и впитавшимся жиром. При установке противня с раствором в разогретый до 100 градусов (не более) духовой шкаф необходимо следить за тем, чтобы жидкость не испарилась полностью. Если в духовом шкафу предусмотрена функция самоочистки, то можно почистить шкаф с противнем внутри без каких-либо специальных химических средств. При процедуре необходимо открыть окно, чтобы обеспечить полное проветривание кухни.

Общий алгоритм очистки противня выглядит следующим образом:

1. очистить противень от остатков еды и крупных частиц жира с помощью деревянной или пластиковой лопатки;
2. собрать отставшие загрязнения бумажной салфеткой и выкинуть;
3. полить или посыпать противень выбранным средством (профессиональным или народным) и распределить по поверхности;
4. при необходимости и допустимости потереть трудные места щёткой или мочалкой;
5. оставить средство на несколько минут;
6. промыть водой и протереть губкой;
7. вытереть поверхность сухой ветошью и поставить противень на место в духовом шкафу.

Если после всех манипуляций загрязнения остались, можно повторить процедуру на отдельных участках или применить кипячение.

Совет! При использовании специальный средств, даже несмотря на их безопасность и щадящий состав, рекомендуется проводить чистку в перчатках. Это предохранит кожу от возможного раздражения.

Противни разные нужны

Чем отмыть пригоревший противень теперь понятно. Можно приступать к очистке? Пока не стоит торопиться. Для начала необходимо понять, какой способ эффективен и безопасен для разных видов противней.

Современные противни изготавливают из разных материалов – металла, с тефлоновым или эмалированным покрытием, из силикона или стекла. Естественно, поверхность одних противней выдержит серьёзные физические и химические нагрузки, а других – нет. Чтобы не испортить изделие, следует соблюдать правила чистки, предусмотренные для разных материалов.

Алюминиевые

Алюминиевые или стальные противни без покрытия, пожалуй, самые неприхотливые изделия. Конечно, это не означает, что при выборе, чем отмыть алюминиевый противень, подойдёт любое даже самое агрессивное средство в сочетании с металлической губкой. С реагентами по-прежнему нужно быть очень осторожными. Если кислота и не разъест поверхность противня, то, возможно, впитается и начнёт испаряться при дальнейшем использовании изделия. Следует внимательно относиться и к вещам, и к своему здоровью.

Чем отмыть противень алюминиевый

Для алюминиевых поверхностей хорошо подойдут естественные абразивы – сода и соль. Как применять данные средства, описано в таблице.

Сода

Сода и перекись водорода

Соль

Изображение	Средство	Описание
Сода	1. налить в противень воды, добавить несколько ложек соды и перемешать; 2. оставить на 2-3 часа; 3. используя губку, с помощью соды, мягкого мыльного порошка или молотого кофе почистить все трудные участки; 4. промыть противень водой.
Сода и перекись водорода	1. смешать 100 г соды, 1 ч. ложку средства для мытья посуды, 2 ст. ложки перекиси водорода; 2. равномерным слоем нанести получившуюся пасту на грязные участки и оставить на 10-15 минут; 3. жёсткой губкой или щёткой потереть поверхность и смыть средство вместе с грязью тёплой водой.
Соль	1. посыпать солью поверхность; 2. поставить в разогретую духовку (до 100 градусов) на 20-30 минут; 3. после того, как соль станет коричневого цвета, необходимо вынуть противень и дать немного остыть; 4. соскрести соль деревянной лопаткой; 5. помыть изделие тёплой водой и моющим средством с помощью губки.

Совет! Для стальных или алюминиевых противней подойдут средства для мытья духовых шкафов. Достаточно нанести небольшое количество средства на загрязнения, оставить на 5 минут, потереть жёсткой щёткой и ополоснуть. При необходимости можно повторить процедуру.

Тефлоновые

Тефлоновые поверхности легко повредить и оцарапать. Именно поэтому к тефлону во время приготовления пищи применяются специальные лопатки и ложки. Оберегать поверхность следует и при её чистке. Прежде чем отмыть жир с противня, нужно позаботиться о сохранности деликатной поверхности и подобрать подходящее средство.

Совет! Чтобы с уверенность очищать тефлоновую поверхность, рекомендуется купить специальное средство для тефлона. Обычно это густые гели без твёрдых примесей. Чистить такие противни необходимо с помощью мягкой губки и тёплой воды.

Тефлон был разработан специально, чтобы избежать пригорание пищи. Поэтому, скорее всего, глубокая чистка тефлона не понадобится. Достаточно помыть противень моющим средством. Однако у тефлона существует другая проблема: жир обильно впитывается в поверхность и его сложно удалить полностью.

Если даже после мытья с моющими средствами, остаётся ощущение жирности на поверхности противня, то поможет следующая инструкция очистки:

1. посыпать промытую поверхность солью и, не растирая, оставить на 10 минут;
2. осторожно, без использования чистящих материалов смыть соль с противня тёплой водой;
3. вымыть поверхность обычным способом с помощью мягкой губки и средства для мытья посуды;
4. протереть и просушить противень.

К тефлону ни в коем случае нельзя применять абразивы (в том числе и соду), щёлочи и кислоты. Также, чтобы избежать образования нагара на подобных поверхностях, необходимо соблюдать правила эксплуатации. Пища пригорает в тех местах, где была нарушена целостность антипригарного покрытия.

Эмалированные

Выбирая, чем отмыть эмалированный противень, следует помнить, что эмаль – довольно прочное покрытие, но при этом уязвимое к агрессивным препаратам и интенсивному механическому воздействию. Особенно не следует экспериментировать с повреждёнными поверхностями. Сколы эмали уже не обеспечивают полную защиту изделия.

Чтобы отмыть пригоревший жир, но при этом не повредить эмалированную поверхность, рекомендуется предварительно замочить противень в мыльной воде. Для большего эффекта лучше оставить изделие на несколько часов в воде с моющим средством, горчицей (развести порошок) или содой. После того, как поверхность хорошо отмокнет, противень необходимо промыть мягкой губкой с гелем для посуды.

Особо трудные загрязнения можно убрать с помощью разрыхлителя теста или соды и соли. Разрыхлитель применяется на очищенном от остатков пищи и вымытом противне. Что необходимо сделать:

1. нанести равномерный толстый слой разрыхлителя и сбрызнуть водой;
2. оставить на 20-30 минут;
3. тщательно промыть тёплой водой;
4. вытереть насухо бумажным полотенцем.

Разрыхлитель теста

Из соли и соды готовится пастообразная смесь. Пропорции:

• 3/4 стакана соды;
• 1/4 стакана соли;
• 1/4 стакана воды.

Необходимо выполнить следующие действия:

1. смешать ингредиенты;
2. нанести пасту равномерным слоем на противень;
3. оставить на ночь;
4. смыть пасту тёплой водой и средством для мытья посуды;
5. промыть и вытереть насухо.

Смесь соли и соды

Эмалированный противень также можно кипятить. Однако важно дать полностью остыть поверхности перед мытьём (можно оставить в выключенной духовке). Иначе эмалированное покрытие может потрескаться.

Советы по профилактике

Не придётся ломать голову и придумывать способы очистки противня своими руками, если соблюдать меры предосторожности в использовании изделия. Бережное отношение к кухонной утвари поможет сохранить чистоту на кухне и избавит от дальнейших хлопот.

Лучше чистить сразу

Основные правила ухода за противнями:

• при приготовлении выпечки рекомендуется застилать поверхность пергаментной бумагой;
• после снятия пищи с противня его необходимо сразу же помыть или хотя бы незамедлительно замочить (чем дольше жир сохнет, тем сложнее его отмывать);
• стараться не деформировать тефлоновое покрытие;
• после мытья противня необходимо протереть его насухо: иногда капельки жира остаются в воде и при естественной сушке впитываются в поверхность.

Рекомендуется застилать противень пергаментом перед готовкой

Видео в этой статье подробно покажет, как справиться с загрязнениями и жиром на разных поверхностях.

Как видно, очистка противня – не глобальная проблема. Главное, внимательно относиться к кухонной утвари, не запускать пятна и нагар и доводить очистку до конца после каждого приготовления пищи.

Источник