Чистим кишечник отваром овса

«Овсянка, сэр!» — эта крылатая фраза из фильма «Собака Баскервилей» отлично показывает любовь англичан к этой замечательной каше. Начиная с XII века, когда овсянка впервые попала на остров, она стала национальным блюдом и давно уже ассоциируется с британцами, точно так же как конный спорт или замки.

Но изначально это травянистое растение из семейства злаковых произрастало на территории Монголии и Китая, откуда и прибыло на другие участки Евразии, в том числе и в тогдашнюю Европу, где получило высокую оценку за свои вкусовые качества и благотворное влияние на организм. Ещё труды Гиппократа указывают на то, как часто использовали овёс в медицинских целяхзадолго до того, как каша полюбилась жителям Британии.

Ценится овсяная каша и сегодня, как продукт богатый витаминами, йодом, бесценный источник клетчатки и углеводов. Последние два пункта обеспечивают высокую энергетическую ценность овсяной каши. Фосфор и кальций, содержащийся в ней в больших количествах, способствуют укреплению волос и ногтей. Часто овсянку «прописывают» больным сахарным диабетом, за её низкий гликемический индекс, так что она помогает восстановить в крови нормальный уровень сахара. Хорошо также и то, что переваривается она довольно медленно.

Хорошая порция овсянки утром (хорошая не значит большая) — и вы почти на весь день обеспечены энергией и нужными организму веществами. Поэтому каша часто включена в рацион тех, кто связан со спортом или физическими нагрузками. Атлетам хорошо известна её эффективность в плане увеличения мышечной массы, без увеличения жировой прослойки.

Овсянка очень популярна также и среди тех, кто хочет немного сбросить вес. Она нормализует работу кишечника (и пищеварительной системы в целом), улучшает обмен веществ, что в конечном результате помогает нормализовать вес.

Диетологами разрабатываются различные овсяные диеты, что неудивительно в свете всего вышесказанного. Существует даже несколько рецептов блюда из овсянки, которое хорошо прочищает кишечник, улучшает работу эндокринной системы и повышает иммунитет человека.

В первую очередь именно не перевариваемая организмом клетчатка является «действующим средством» этого блюда, в народе метко прозванного «скрабом для кишечника» за его свойства. Именно клетчатка овса выводит из организма шлаки и токсины, собирая и связывая их в кишечнике и выводя их оттуда подобно губке. Этот «скраб» рекомендуют всем, кто желает немного прочистить организм, в особенности людям, страдающим от гастрита, язвы желудка или других подобных заболеваний пищеварительного тракта.
Существует несколько рецептов этого популярного средства. Вот, пожалуй, самый простой из них.

Рецепт № 1. Обычные овсяные хлопья заливаем молоком или бульоном, после чего варим на медленном огне на протяжении 5-7 минут. За минуту до снятия с огня добавляем соль и специи по вкусу.

Есть также и более сложные рецепты, для тех, кого не пугают трудности или для желающих получить максимум пользы от средства.

Рецепт № 2. Пять столовых ложек овсяных хлопьев на пять столовых ложек воды, плюс одна ложка молока или сливок. Добавить также ложку мёда, несколько грецких орехов (для ровного счёта пусть их тоже будет пять), или фундука. Заливаем хлопья кипяченой водой, после чего оставляем на 20 минут настояться. По прошествии достаточного времени, молоко, сливки, мёд и выбранные нами орехи добавляем в кашу. В случае если хлопья грубые и жёсткие, оставить их «размокать» в воде можно даже на ночь, и не забывайте, что вода должна быть кипячёной, но холодной. В противном случае каша точно раскиснет, и будет напоминать малоаппетитную жижу.

Рецепт № 3. А вот если овсяные хлопья замочить в холодной кипячёной воде на 3 часа, а потом отварить, то полученная каша будет отлично укреплять ногти и волосы. Сахар и соль в это блюдо можно добавлять по вкусу.

Регулярное употребление этого скраба сделает ваш организм более здоровым, кишечник более чистым, нормализует сон и работу эндокринной системы. С точки зрения похудения он тоже достаточно эффективен, но не ждите каких-то умопомрачительных результатов. Если хотите действительно хорошо сбросить вес, то к овсяным диетам и скрабу нужно будет добавить повышение двигательной активности и занятия спортом. Вот тогда живот действительно уйдёт быстро и относительно безболезненно. Одной же кашей в этом случае «сыт не будешь».

Но и злоупотребления, конечно, нежелательны. Многие люди, восхитившись пользой каш, в том числе и овсяной, начинают употреблять их в слишком больших количествах. Разумеется, это не приводит ни к чему хорошему. Так, при частом употреблении овсянки из костей начинает вымываться кальций из-за накопления в организме фитиновой кислоты. Со временем вред от такого потребления каши полностью перевесит все положительные свойства. Так что всё хорошо в меру, в этом смысле овёс ничем принципиально не отличается от любой другой потребляемой человеком пищи.

Имеются и некоторые противопоказания относительно овсяной каши. Так, её нельзя есть людям, страдающим непереносимостью злаков (этот недуг называется целиакией). В результате глютеновойэнтеропатии, которая передаётся по наследству, люди с целиакией получат от каши больше вреда, чем пользы. Также овсянка противопоказана людям с сердечной и почечной недостаточностью.

Многие интересуются, в чём отличие «Геркулеса» от овсянки и не подразумевается ли под этими понятиями одно и то же? Действительно, геркулесовые каши делаются из овсяных хлопьев. Собственно, «Геркулесом» этот продукт прозван только из-за высокой популярности одной из первых таких каш (точно так же, как подгузники у нас именуют по простому «памперсами»). Тем не менее, нельзя говорить о равнозначности этих понятий.

Каши быстрого приготовления становятся пригодными для этого самого быстрого приготовления только после специальной обработки хлопьев. В процессе этой обработки хлопья теряют большую часть своих питательных веществ а, стало быть, и целебных свойств. Частое употребление «быстрых каш» может скорее навредить вам, чем пойдёт на пользу. Старайтесь поэтому употреблять только натуральные продукты. И помните, что всё хорошо лишь в меру.

Источник

Овес для очищения организма. Рецепты

Здоровье человека зависит от того, насколько полноценно внутренние органы организма справляются со своими функциональными обязанностями. Особенно это относится к пищеварительной системе. При наличии застарелых отложений, не выведенных продуктов распада, печень, почки и кишечник не справляются с нагрузкой, и не могут работать в полную силу. Это приводит к проблемам с иммунитетом и общему угнетенному состоянию организма. Справиться с неприятными последствиями зашлакованности помогут регулярные процедуры по очищению.

Не все хорошо переносят форсированную чистку клизмированием, очищение сложными к принятию организмом маслами. В силу противопоказаний и аллергических реакций, очистка лекарственными средствами, тоже подходит не всем. Один из универсальных продуктов, используемый для мягкого очищения организма — это овес.

Овес и его польза

Для поддержания здоровья и работоспособности, рацион должен быть сбалансирован не только по соотношению белков, жиров и углеводов. Организм не может полноценно функционировать без витаминов и минеральных веществ. Овес является поставщиком почти всех витаминов группы В, кальция, калия и магния, фосфора, натрия и железа. Кроме того, он содержит не синтезируемые организмом аминокислоты и бета D- глюконат, схожий по своим свойствам с клетчаткой. Очищающая функция овса заключается в его умении сорбировать и выводить из организма токсины.

Все полезные свойства овса широко используются для очищения организма, для профилактики и лечения заболеваний

бронхолегочные заболевания. Овес помогает избавиться от слизистых накоплений
второй тип сахарного диабета. Обладает свойством снижать сахар
интоксикация печени и сбои в ее работе. Связывает и выводит токсины
первая стадия гипертонической болезни. Укрепляет сосудистые стенки, и чистить лимфатическую систему
нарушение функций пищеварительной системы. Ускоряет метаболизм и способствует очищению кишечника
вирусные инфекции и простудные недомогания. Укрепляет иммунную систему
язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Благодаря обволакивающему эффекту, овес снижает воспаление и раздражение слизистой
повышенная тревожность, неврозы. Витамины группы В поддерживают стабильную работу нервной системы
высокий уровень холестерина.

Овес для очищения организма. Домашние рецепты

Как и перед началом всех процедуры очищения организма, за десять дней до начала применения овса, следует перейти на диетическое питание, и придерживаться его во время чистки. На завтрак обязательно употребление овсяной кашей. Кулинарные способы обработки не жирных сортов мяса и рыбы, предполагают запекание, тушение и варку. Необходимо изъять из рациона сладкие и мучные блюда, алкоголь и газировку. Исключить острые соусы и приправы. Больше внимания следует уделить овощам, фруктам и злакам. Полезным будет пить натуральную минералку без газа с лимоном перед приемом пищи.

Обычно используют неочищенный цельный овес для очищения организма. Рецепты несложные, а приобрести сырье для приготовления лекарственных отваров и настоев, можно в аптеке. Обычная упаковка составляет 800 граммов. Перед употреблением овес необходимо промыть. Сперва теплой водой, затем, холодной.

Самыми популярными рецептами, доступными в домашних условиях являются овсяные отвар и настой:

Отвар.

Зерна заливаются водой, из расчета 250 гр. на 1500 мл. Варить необходимо на медленном огне, не давая смеси сильно кипеть. Время варки — один час. Далее профильтровать, и пить перед каждым приемом пищи по 150 мл.

Настой.

Настоять овсяные зерна необходимо около 15 часов. Для этого одну часть овса залить двумя частями воды. Количество зерен и воды может быть любым, но не следует делать много настоя, лучше готовить свежий. Пить следует трижды в день.

Овес для очищения пищеварительной системы

Для правильного очищения органов желудочно-кишечного тракта готовят жидкую кашицу. Половину аптечной упаковки овсяных зерен залить 2,4 литра воды, и варить два с половиной часа. Зерна должны полностью раскрыться. Отфильтровать густое содержимое, и перемолоть в блендере. После добавить в кашу 800 мл остывшего кипятка. Весь объем полученного средства необходимо скушать в течение двух дней. Перед употреблением лекарство следует подогреть в микроволновой печи или на водяной бане. Принимать для очищения на протяжении десяти недель.

Рецепты очищающего киселя, приготовленного из зерен овса

1/2 стакана овса заварить тремя стаканами горячего кипяченого молока. Протомить без бурного кипения на огне в течение двух часов. Профильтровать и отжать. Перед употреблением, кисель сдобрить столовой ложкой жидкого меда.
1/3 аптечной пачки овса смешать со 150 мл нежирного кефира, ложкой сметаны и 2-мя литрами остывшей кипяченой воды. Сквашивать при комнатной температуре на протяжении двух дней. Затем, профильтровать и вскипятить. Пить до еды по 1/2 стакана. При желании в порцию киселя можно добавить немного меда.

Овсяный квас для укрепления иммунитета

Для того, чтобы самостоятельно сделать закваску из овса, используют 1 стакан очищенных зерен, 3 столовые ложки сахарного песка и горсть изюма. В 3-х литровую банку засыпают все компоненты, и до краев заливают водой. Квас следует настаивать при комнатной температуре. Через три дня жидкость слить, добавить воду и сахар. Квас будет готов к употреблению через пару дней. Жидкую составляющую выпивают, а в оставшуюся закваску снова добавляют сахар и кипяченую воду. Одну закваску используют от 10 до 12 раз. Такой напиток, также полезен при гипертонии, диабете, бессоннице и заболеваниях сердца.

Монодиета для похудения и очищения организма

Диетический курс длится 10 дней, на протяжении которых рацион составляют овсяная каша из геркулесовых хлопьев, овсяный квас или кисель. Прием пищи необходимо осуществлять 5 раз в день с интервалом в три часа. Чернослив, курага и изюм добавляются в кашу для вкуса и в качестве витаминной составляющей. Пить рекомендуется зеленый чай с небольшим количеством меда.

Очищающий напиток из овса для здоровья печени

На протяжении 2-х часов проварить в литре воды 100 гр. неочищенного овса. Отвар профильтровать. Порция рассчитана на один день. Выпивать следует по 1/3 напитка до еды. На следующий день следует приготовить свежий отвар. Повторять в течение 15 дней.

Сахарный диабет и очищение овсом

Для понижения уровня сахара и холестерина в крови, диабетикам рекомендуется употреблять отвар, приготовленный из стакана зерен и литра воды. Варить смесь следует на слабом огне до получения густой консистенции. Процедить и разбавить соком ягод боярышника в равной пропорции. Лечить организм таким отваром следует на протяжении 2-х месяцев, принимая его трижды в день по стакану.

Настой с мочегонным эффектом

На 1,5 литра воды берется 1,5 стакана неочищенного овса. Уваривается в половину на медленном огне. Далее следует добавить ложку меда и прокипятить 2-3 минуты. Пить по 1/2 стакана перед приемом пищи.

Чистка кишечника овсяными хлопьями

Ложку овсяных хлопьев «Геркулес» залить на ночь водой в пропорции 1:1. Утром добавить немного меда и грецкие орехи. Съедать такой завтрак каждый день на протяжении двух недель. Не рекомендуется запивать и принимать другую пищу ранее, чем через три часа.

Мюсли

Для приготовления вкусного и чрезвычайно полезного завтрака и овсяных хлопьев лучше всего подойдут геркулесовые хлопья среднего размола. Три столовых ложки хлопьев залить теплым молоком, дать постоять 10-15 минут и добавить по вкусу фрукты, орехи, ягоды. Желающим сбросить вес, стоит готовить мюсли на воде, и не употреблять в качестве добавки бананы.

Бронхолегочная система и овес для очищения

Для удаления из легких слизи рекомендовано употребление свежеприготовленной каши. В ½ литра молока варить стакан овса на протяжении часа. Полученную массу превратить в кашу при помощи мясорубки или блендера. Кушать три раза в день. Курс очистки организма составляет от одной недели до десяти дней. Особенно полезен этот способ никотинозависимым людям.

При каких заболеваниях не рекомендуется проводить чистку овсом

Перед использованием овса в качестве средства для чистки организма, следует пройти обследование, сдать анализы, и проконсультироваться у доктора. Овсяные зерна и хлопья имеют немного противопоказаний к применению для очистки организма

хронические заболевания в стадии обострения
желчекаменная болезнь
холецистит
подагра.

Источник