Чистим сковороду от нагара снаружи

Как очистить сковороду от нагара и жира в домашних условиях

Как очистить сковороду от нагара так, чтобы блестела как новая? Этот вопрос хозяйки часто задают, когда посуду уже сложно отмыть с первого раза. Можно воспользоваться специальным чистящим средством для таких целей, а есть более безопасное, которое эффективно применялось еще поколением старшего возраста.

Как выбрать способ чистки сковороды

Чтобы правильно очистить старую сковороду от нагара, в первую очередь определяется из какого материала она изготовлена. Различают чугунные, алюминиевые и сковороды из нержавеющей стали.

В современной промышленности все большую популярность завоевывает посуда с антипригарным покрытием. Она требует к себе бережного и деликатного ухода. Такие сковороды мыть легко, так как их поверхность защищает от образования нагара на посуде.

3 эффективных способа почистить сковороду от нагара снаружи и внутри

Первый способ подходит для чистки любого типа сковородок независимо от слоя застаревшего нагара. Понадобится всего три главные составляющие: хозяйственное мыло 72%, силикатный клей (1/2 ст.) и пищевая сода (1/2 пачки).

1. Для очищения нагара понадобится таз или посуда, в которую нужно будет опустить грязную сковороду. Наполнить его водой и довести до кипения.
2. Добавить в горячую воду натертое мыло, клей, соду.
3. Опустить в раствор сковороду на несколько часов, но сначала прокипятить на медленном огне 15 мин, выключить.
4. Мягкой щеткой или губкой снять нагар. Промыть посуду теплой водой.

Совет! Процедуру можно выполнять в несколько подходов постепенно, сократив при этом время до нескольких минут.

Второй способ подразумевает собой нагрев сковороды под открытым пламенем или применением паяльной лампы. Слой нагара будет нагреваться под высокой температурой и отпадать кусками. Использовать его можно только в исключительных случаях для чугунной посуды. Для других типов сковородок, этот метод не подходит.

Важно помнить: после нагрева ни в коем случае нельзя опускать посуду в холодную воду во избежание трещин.

Третий способ является самым радикальным. Очистить чугунную сковородку поможет механическая чистка. Она применяется, когда другие способы не привели к желаемому результату. Для этого выбирают подходящую насадку на дрель, или шлифовальную машину, и обрабатывают сковороду от застарелого нагара.

Меры предосторожности: процедуру проводят на улице, одев очки для защиты глаз от отлетающих частиц.

Народные методы против нагара на сковороде

В домашних условиях можно воспользоваться подручными средствами, которые всегда имеются на кухне. Они безопасно позволяют очистить сковороду внутри от нагара.

Подготовленная таблица поможет определить противопоказания применения того или иного средства для чистки конкретного типа сковороды.

Лимонной кислотой, уксусом и стиральным порошком

Способ предполагает использование с разными подходами.

• Когда нагар на посуде достаточно свежий, лимонка отлично справится со своей задачей. Для этого нужно поместить сковороду в раствор (на 1 л воды – 1 ст. л. лимонной кислоты). Кипятить в течение 20-30 мин. Промыть теплой водой.
• Можно к готовому раствору добавить уксус. В этой воде сковороду прокипятить 10-15 мин. Огонь выключить и через 2 часа посуду почистить губкой. Затем можно в тот же состав добавить стиральный порошок, довести до кипения, и оставив еще на 1 час. Промыть теплой водой.
• Если на сковородке имеются повреждения и царапины, посуду лучше не кипятить. После каждого раза использования достаточно протирать губкой, смоченной в слабом растворе уксусной кислоты.

Важно! Способ нельзя использовать для чистки алюминиевых сковородок, а также посуды с поврежденным покрытием.

Кока-колой

Газированный напиток давно зарекомендовал себя в качестве отличного средства по очистке кастрюль и сковородок. Достаточно налить кока-колу в посуду, довести до кипения и через 15 мин выключить плиту. Оставить в таком виде до полного остывания.

Важно! Способ идеально подходит для чистки чугунной и посуды из нержавеющей стали.

Горчичным порошком

В советское время горчицу ценили как самое эффективное средство для удаления жира. Для этого сковороду или кастрюлю прогревали на огне. Засыпали дно горчичным порошком и оттирали. Через 20 минут смывали водой.

Если с первого раза не удавалось отмыть, то посуду замачивали в горчичном растворе на 40 мин. Затем снова промывали.

Чистка и кипячение в соленом растворе

Очищение солью подходит почти для любой посуды.

1. Соль насыпается на дно сковороды (можно использовать совместно с песком).
2. Слегка увлажнить и дать постоять не менее 2 часов. Чистить губкой.
3. Если не помогло, необходимо сразу залить водой и прокипятить. Возможно этот вариант будет более эффективен.

К сведению! Не применять к тефлоновой и керамической посуде.

Применение перекиси водорода, пищевой или кальцинированной соды

• Почистить сковороду от многолетнего нагара поможет сода. В емкость с кипятком и содой помещают сковородку. Огонь убавляют до минимума, оставляют на 30 минут. Затем выключают. Дают отстояться еще полчаса. Посуду промывают теплой водой.
• Если этот способ не помог, в содовый раствор добавляют перекись водорода и несколько капель средства для мытья посуды. Оставляют еще на 30-45 мин. Тщательно ополаскивают водой несколько раз. Метод активно используют для чистки сковороды с антипригарным покрытием.

Другой вариант (всегда эффективен), это когда в содовый раствор добавляют клей и мыло (рецепт смотрим выше).

Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей

Если сильно пригорела пища, справиться с нагаром поможет приготовленный раствор.

1. На 300 мл воды берется нашатырный спирт и бура по 12 г.
2. Эту смесь заливают на пригоревшую поверхность.
3. Через 1 час – жидкость сливают, нагар должен легко отойти от поверхности.
4. Кухонную утварь промывают и протирают.

Удаление нагара на сковороде с помощью бытовой химии

Выбирать средство для чистки посуды желательно без содержания в составе абразивных веществ. Применять бытовую химию лучше для чистки сковороды снаружи. Чтобы очистить внутреннюю часть посуды безопаснее использовать народные средства.

• «Шуманит» является одним из самых мощных очистителей жира. Содержит щелочь. Справляется даже с самыми застарелыми загрязнениями на чугунных, эмалированных и металлических изделиях.
• «ДажБо» – моющая жидкость, подходит для чистки любой поверхности.
• «Easywork» – хорошо справляется с любыми загрязнениями.
• «Unicum» – универсальный крем для чистки посуды. Имеет резкий запах, но способен за 2 минуты очистить даже самый многослойный нагар.
• «Frosch» – очиститель на растительной основе. Имеет удобный распылитель. Пользуется большим спросом у хозяек.

Применение любого химического средства подразумевает собой соблюдение мер безопасности. Поэтому перед началом чистки посуды химическим составом необходимо надеть резиновые перчатки. Если процедура проводится в доме, следует открыть окно или форточку на кухне.

Рекомендации специалистов

Производители посуды рекомендуют придерживаться правил, которые способствуют продлению срока службы сковороды. Важно соблюдать профилактические меры, которые предотвращают дальнейшее загрязнение.

• Во время готовки и перемешивания пищи в сковородке необходимо использовать деревянную или пластиковую лопатку.
• Как можно реже используйте чистящие порошки, царапающие губки, скребки. Это предотвратит появление царапин на внутренней поверхности сковороды.
• Если сковородка часто моется в посудомоечной машине, то обязательно раз в месяц нужно проводить ручную чистку. При этом легко можно заметить появление нагара, который легко устранить на начальном этапе его проявления.
• Для чистки керамических изделий, эмалированной посуды хорошо подходят меламиновые губки. Но чистить ими можно только наружную сторону.
• Алюминиевую сковороду ни в коем случае нельзя тереть железной губкой. Поврежденная поверхность быстро окисляется и окись попадает в пищу. Что негативно скажется на здоровье человека.
• Избавиться от ржавчины на старой сковороде помогает сода или соль крупного помола. Обязательно после мытья, посуду следует прокалить, чтобы пища не пригорала.

Видео: простые советы по очистке сковороды с антипригарным покрытием

Источник

Обзор способов устранить нагар и жир на сковороде снаружи

После приготовления разнообразных блюд важно очистить сковороду от нагара снаружи без ущерба для покрытия. Отмывают изделие с учетом материала изделия. Второе правило – умеренное использование химикатов или механических техник. Перед тем как в очередной раз пробовать удалить слой нагара, оценивают перспективность подобного решения. Слишком старую и грязную сковороду проще заменить.

Нюансы чистки сковородок с разными покрытиями

Дно чугунной сковороды внутри и снаружи неприхотливо. Очистить от нагара его можно с использованием кипячения. В большую емкость заливают воду и доводят ее до кипения. Следующий шаг – добавление 2 столовых ложки соды и стирального порошка, 1 столовой ложки канцелярского клея. Как только раствор стал мыльным, в него помещают чугунное изделие на 2 часа. Посуду из других материалов чистят от нагара, скопившегося снаружи, иным образом.

Метод очистки от нагара	Материал
	Чугун	Тефлон	Нержавейка	Алюминий (без добавления эмали и без наличия антипригарного покрытия)
Использование посудомоечной машины для сковородки	Нет	Да	Да	Нет
Использование абразивных методов снаружи для удаления нагара	Да	Нет	Да	Нет
Использование щелочных методов для чистки сковородки (мыло, сода)	Да	Да	Да	Нет
Использование кислот от нагара (уксусная, лимонная)	Да	Нет	Да	Да, но с большой осторожностью.
Продолжительное замачивание сковороды	Нет	Да	Да	Да, но с большой осторожностью.

После чистки снаружи изделия из стали, алюминия и чугуна от нагара его кипятят в течение 30 минут. В воду добавляют 2 столовых ложки масла и соли. Раствор восстановит антипригарную пленку.

Способы очистки сковороды снаружи

Перед тем как очистить сковороду от скопившегося нагара снаружи, оценивают степень загрязнения. В зависимости от толщины и возраста слоя грязи, выбирают консервативные или более жесткие методики. К первой категории относят средства бытовой химии. Если следы нагара, масла и другого жира убрать не удалось, прибегают к кипячению.

Вторую категорию наружных методов относят к более жестким. Речь идет об использовании для сковороды с наружной стороны абразивных материалов.

Максимальная продолжительность механической чистки от застарелого нагара – не более 45-50 минут.

Механически

Толстые слои налета формируются снаружи изделия. Уход за чугунной сковородой подразумевает использование скребка из металла. Процедура удаления нагара отнимет несколько часов. Ускорить ее поможет огонь. Каждые 15-20 минут поверхность накаляют над плитой.

Шлифовальная машина – метод применяют в том случае, когда сковорода старая. В случае ошибки ее придется однозначно выбросить. Во время работы с нагаром, надевают респиратор и перчатки. Перечисленный способ не используют, если речь идет о тефлоновой или керамической поверхности. Консервативный вариант – скрабирование снаружи с использованием пищевой соды. Порядок действий:

• на каждый 1 л воды берут 1 столовую ложку соды;
• смесь доводят до густого состояния;
• получившейся пастой обрабатывают поверхность с нагаром;
• сковороду промывают внутри и снаружи под струей проточной воды;
• описанную процедуру повторяют 2-4 раза.

Описанный метод не применяют в отношение тефлоновой и алюминиевой поверхности.

С помощью кипячения

Классический вариант от нагара – насыщенный раствор пищевой соды для чистки сковороды снаружи. Готовят его с добавлением компонентов:

• 1 кусок мыла хозяйственного;
• 500 г соды;
• 2 упаковки клея силикатного.

Компоненты добавляют в емкость с кипящей водой. Продолжительность водных процедур – 35 минут.

Когда ингредиенты собраны, порядок действий для удаления нагара снаружи:

• большую емкость наполняют водой;
• ее помещают на плиту;
• хозяйственное мыло натирают на крупной терке;
• его засыпают в емкость после того как вода закипит;
• в жидкость выливают содержимое обеих емкостей с силикатным клеем;
• в кастрюлю, в которой планируется кипятить сковороду от нагара, скопившегося снаружи, добавляют соду;
• раствор размешивают до тех пор, пока его содержимое не станет однородным;
• в кастрюлю помещают грязное изделие;
• раствор доводят до кипения;
• огонь выключают;
• посуду оставляют в кастрюле на 2 часа.

Если после завершения кипячения не удалось очистить дно сковородки от нагара снаружи, используют дополнительное средство. Поверхность обрабатывают металлическим скребком в течение 10-20 минут. После завершения чистки изделие промывают под струей воды.

Помимо перечисленных нюансов, производители кухонной утвари обращают внимание на ряд других.

Метод	Описание	Примечание
Тефлон	В емкость наливают воду и доводят до кипения. Сковородку с тефлоновым покрытием помещаю внутрь. Спустя 20 минут нагар исчезнет.	Помимо кипения в растворе соды, используют бытовую химию. При выборе дозировки и продолжительности чистки выполняют рекомендации производителя.
Керамика	Нагар снаружи удалит вываривание с добавлением соды и порошка.	Керамическую сковороду кипятят не более 30 минут.
Эмалированная поверхность	Кипячение в растворе соды и канцелярского клея.	Продолжительность кипячения – 30 минут.

В последнем случае удаление нагара сопряжено с высоким уровнем пожароопасности.

Открытое пламя

Паяльная лампа – манипуляции проводят на открытом воздухе. Нагревают небольшой участок поверхности, после чего жир и другой нагар отваливается. Открытый огонь – наименее щадящий вариант. Даже новую сковороду испортит неосторожное действие.

Второй нюанс – технология удаления следов пищи и жира снаружи с использованием открытого пламени таит большой риск пожара. Хозяйки со стажем скептически к ней относятся. При значительной опасности описанный метод уступает другим по степени эффективности.

Паяльная лампа подойдет для обработки алюминиевой сковороды. На отдельно взятый участок поверхности воздействуют снаружи не более 10 секунд. Если с 1 раза не удалось избавить от желтизны и других следов, в ход идет тяжелая артиллерия. Застарелую грязь и нагар удалит «болгарка».

С помощью химикатов

Другие методы термической обработки поверхности от нагара:

Средство	Описание	Примечание
«Сверкающий казан»	Снаружи сковороду покрывают веществом, после чего заворачивают в плотный пакет. Спустя 60 минут его снимают и промывают поверхность. Финальный штрих – обработка поверхности губкой, смоченной в растворе уксуса.	Преимущество вещества – доступная стоимость. Недостаток – удалить грязь получиться с 2-3 раза.
«Амвэй»	На нагар снаружи добавляют 1-2 капли. Спустя 10 минут поверхность промывают под струей воды. Состав химиката не вызывает аллергию. Он может быть использован в домах с детьми и животными.	Удалить старые следы от жира и пищи.
«Шуманит Баги»	Химикат обладает едким запахом. Обработку изделия снаружи проводят на открытом воздухе. На нагар добавляют 1-2 капли. Спустя 30 минут сковороду промывают в течение 1-2 часов.	Бесполезен, когда очищают старые сковородки от нагара.

Наименее опасные из всех химикатов – средства для мытья посуды. Нагар покрывают несколькими каплями вещества. Сковороду заливают водой. В таком состоянии ее оставляют на ночь. Утром поверхность обрабатывают губкой и промывают. Метод подходит для средних и незначительных загрязнений.

Как предотвратить образование нагара на сковороде снаружи

Регулярная профилактическая обработка сковороды снаружи избавит от проблем. Простой способ – ручная мойка после каждого использования. Проще устранить незначительное загрязнение, вернув первоначальный блеск. Другие варианты:

• нельзя использовать для устранения нагара проволочные губки и стиральный порошок с пометкой «универсал»;
• нужно следить, чтобы еда не пригорала;
• антипригарное покрытие не должно соприкасаться с металлом;
• горячая поверхность быстрее впитывает грязь, сковороду не нагревают свыше 240°С.

Быстро очистить сковороду снаружи можно в том случае, когда за ней регулярно следят. При условии ежедневного использования 1 раз в неделю проводят масштабную уборку и не менее 3 в неделю – косметическую уборку поверхности. Второе правило – во время приготовления чистящего раствора учитывают характеристики материала. Ошибок быть не должно. Слишком горячий или холодный состав окажется не эффективным от нагара или испортит изделие внутри и снаружи.

Автор блога. Опыт работы в сфере клининговых услуг — 11 лет. Обожаю чистоту и порядок во всех сферах жизни. Любимая жена, мама 3-х деток и внимательная домохозяйка. Опробовала на своей практике все методы перечисленные на сайте. Рада знакомству с Вами 😉

Источник