Как люди раньше стирали

История стирки на Руси

ЧЕМ СТИРАЛИ НА РУСИ

ЩЕЛОК — ДРЕВНИЙ СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК

В Древней Руси в каждом доме умели приготовить средство для стирки — щелок. Из печи или костра выметали золу, измельчали ее в порошок и заливали водой. Самой лучшей для стирки считалась зола от сжигания гречневой соломы или стеблей подсолнухов.

Смесь настаивалась несколько дней, потом ее еще раз разбавляли водой и использовали для стирки.

Щелок, он же гидроксид калия, прекрасно отстирывал белье и уничтожал пятна.

МЫЛЬНЫЙ РАСТВОР

Еще для стирки применяли корень мыльнянки и ягоды бузины. Порошок из высушенного корня мыльнянки заливали водой и настаивали. Полученный настой назывался мыльным корнем. Он давал обильную пену благодаря веществу сапонину, содержащемуся в мыльнянке.

Лучший результат получался от смеси мыльного корня и щелока, она отстирывала не хуже современных стиральных порошков.

КАК СТИРАЛИ НАШИ БАБУШКИ

ПРОЦЕСС СТИРКИ

Стирали хозяйки обычно на речке или в доме. Стирать в бане считалось плохой приметой. В дубовую бочку на дно клали раскаленные в печи или на костре камни. Затем заливали воду и заготовленный раствор щелока. Погружали белье в бочку, хорошенько пропаривали и начинали его мять и выбивать специальным вальком-колотушкой.

Вальки были у каждой хозяйки. Их было принято украшать резьбой и дарить девушкам на праздники. Иногда для стирки пользовались вальками попроще, а красивые берегли и держали в доме как украшение.

Затем белье полагалось выбить на досках и повторить стирку в щелоке. Далее переходили к полосканию в реке. Зимой делались проруби во льду или полоскали с мостков.

ОТБЕЛИВАНИЕ ВЕЩЕЙ

Существовали различные рецепты отбеливания белых вещей:

• прекрасный отбеливатель — молоко. Надо замочить вещи в молоке, свежем или лучше кислом, на несколько дней, и ткань вернет свою белизну;
• более дешевый метод — замачивание в отваре картофеля или фасоли;
• вываривание возвращает белизну ношеным вещам;
• уксус и лимонный сок — популярные натуральные отбеливатели. Уксус еще добавляли при стирке цветных вещей для сохранения яркости ткани;
• самый дешевый отбеливатель — это солнце. Если вещи повисят на солнце несколько дней, они отбелятся, и уйдут многие виды пятен.

УДАЛЕНИЕ ПЯТЕН

Жирные пятна хозяйки удаляли мелом. Зеленые пятна от травы — спиртом. Керосином отстирывали кровь. Также керосин использовался для очистки шелковых вещей.

СТИРКА В ХУДОЖЕСТВЕННОМ ИСКУССТВЕ

Женщины старались не ходить стирать в одиночку. Обычно собирались несколько женщин, шли вместе на речку. Старшие обучали молодых премудростям стирки, шутили, делились советами.

Русские художники не обошли вниманием тему стирки. Благодаря картинам В. Серова «Полоскание белья», А. Смирнова «Лето красное», Х. Платонова «Прачка» мы имеем представление о том, какое место занимала стирка в жизни женщин из русских селений.

Источник

Как стирали и гладили в старину на Руси (12 фото)

Сейчас со стиркой справится даже ребенок — загрузить стиральную машину, нажать пару кнопок и развесить уже почти сухое белье не сложно. А вот что делали, когда не то что горячей воды, а и мыла-то толком не было?

Предлагаю небольшую экскурсию в прошлое

Некоторые еще знают, что такое стиральная доска («у моей бабушки такая в деревне»), но мало кто видел ее в действии. А ведь она появилась только в начале 19 века и больше употреблялась в тесных городских условиях, лишенных простора и близкого соседства озера, реки или ручья.
Предшественниками такой ребристой доски были предметы, один внешний вид которых повергает человека непосвященного в ступор. Но – по порядку.

Чем стирали

Еще сто лет назад хозяйкам не надо было прицениваться к моющим средствам – не было нужды. Для стирки использовались мыльные растворы, которые получали в домашних условиях. Это был щелок и мыльный корень.

Щелок, давший название целому классу химических соединений, щелочам, получали из раствора золы, бесплатно поставлявшейся русской печью ежедневно. Щелок еще называли «бук, буча», а сам процесс стирки – «бученье».

Как и где стирали

Стирать с ним можно было следующим образом – в кадушку с бельем клали мешочек с просеянной золой, заливали водой и кидали туда раскаленные «бучные каменья», чтобы вода кипела. Но можно было получить щелок в виде раствора.

Для этого золу смешивали с водой, настаивали несколько дней и получали мыльный на ощупь раствор – концентрированный настолько, что его приходилось дополнительно разводить водой. Иначе одежда при стирке таким сильным щелоком могла быстрее изнашиваться.

Другой источник средства для стирки, растение мыльнянку (или мыльный корень) мельчили, замачивали, процеживали, и полученным раствором стирали, стараясь весь израсходовать, так как он быстро портился.

Никогда не стирали в бане, это считалось грехом. Бучить белье могли в доме или около бани, а значит, рядом с водоемом. Для стирки использовались чугуны, глиняные корчаги, корыта, ступы, песты, вальки…

Хозяйка замачивала белье, заливая его щелоком, в ведерном, то есть помещавшем в себя ведро воды, чугуне, и ставила в печь. Но не надо представлять себе женщину, мужественно вталкивающую тяжеленный чугун в устье печи – ей в этом помогал ухват и каток.

Если ухват знаком всем, то назначение катка следует объяснить – это специальная гантелеобразная деревянная подставка, по которой ручка ухвата вкатывала тяжелую емкость в жаркое нутро печи. Итог бученья белья – белоснежные скатерти и рубахи из домотканого полотна.

Еще одним орудием для стирки служил ВАЛЕК. Этой небольшой деревянной лопаткой «валяли» или «клепали» выстиранное белье на камне или на доске на берегу. Если ни ступа, ни корыто, ни лохань обычно красотой не отличались, то вальки могли украшаться затейливыми орнаментами.

Связано это было с тем, что их зачастую преподносили девушкам парни в качестве подарка, и тогда помимо обычной резьбы на поверхности валька могли оказаться и инициалы любимой и дата подарения. Эти вальки напоминали стилизованные женские фигуры: утолщение на конце рукояти служило головой, рабочая часть валька — туловищем, а перекрестие у основания – руками.

Красивым резным вальком, расписанным яркой краской, девице жалко было и работать… В Национальном музее есть валек, по которому видно – владелица берегла его и в работу не пускала.

Любая ответственная хозяйка знает: стирка – это еще полдела, надо еще выгладить то, что отбелили заботливые руки.

Чем и как гладили одежду в старину

Какие приспособления имелись в домашнем хозяйстве наших бабушек и прабабушек, чтобы выгладить выстиранное?
в прежние времена не столько гладили, сколько «катали» белье. Чем ? знакомьтесь:

Рубель и скалка

Рубель представлял собой прямоугольную доску с рукоятью: на нижней стороне были вырезаны, вырублены поперечные скругленные зарубки, а верхняя, лицевая сторона зачастую украшалась резьбой.

Для того, чтобы погладить, хозяйка складывала одежду, скатерть, полотенце вдоль, стараясь придать ей ту же ширину, что и у скалки.И обворачивали ими скалку, , образуя тугой сверток. Рубель клали сверху и от края стола прокатывали вперед, размягчая и разглаживая льняную ткань — катали . И это был механический способ глаженья.

На Севере любимым приемом резьбы было «рытье», когда поверхность предмета покрывалась зубчатым узором, но могли и просто вырезать орнаменты тонкими контурными линиями. И опять на рубелях часто можно увидеть инициалы и даты – верные признаки того, что это подарок.

Катка белья требовала определенных физических усилий от женщины, но не стоит думать, что приход в деревенские дома металлического утюга сделал процесс глаженья более легким.

Первые утюги

Во-первых, такой утюг в деревенской жизни был вещью дорогой и редкой, и оттого служил зачастую показателем благосостояния (как и самовар, например). Во-вторых, технология глаженья по сравнению с катанием белья рубелем была даже более трудоемкой.

Различали два основных типа утюгов – портняжные и прачечные, хотя в ходу в домах были и те и другие. Портняжный утюг, по сути, был остроносым бруском из чугуна с ручкой.

Его накаляли на огне и осторожно брали прихваткой за ручку, чтобы не обжечься. Такие утюги были самых разных размеров – от совсем небольших, для глажения мелких складок на одежде, до гигантов, поднять которые мог только мужчина.

Портными, как правило, и были мужчины, и работать им приходилось с очень плотными тяжелыми тканями (мне однажды пришлось прошить такое сукно – делать это пришлось, краснея и пыхтя от натуги, да и с риском сломать иглу). И инструменты для глаженья были соответствующие.

Прачечные утюги нагревались иным способом: они были полые внутри и имели подвижную задвижку в широкой части корпуса – туда вкладывалась чугунная тяжелая сердцевина, нагретая на огне.

Еще один вид утюгов, использовавшихся в быту – это углевые или духовые утюги. Верхняя часть корпуса у такого утюга откидывалась, и внутрь закладывались угли.

Остывающие угли хозяйки раздували или разогревали, раскачивая утюг из стороны в сторону. Поэтому важно было еще и не угореть при глажке! Углевой утюг мог быть снабжен трубой и внешним видом больше напоминал допотопный пароход.

Представляя хозяйку, раскачивающую увесистое чугунное сооружение, убеждаешься – сноровка у наших «бабушек» был недюжинная, и сила – тоже. Естественно, современный пластмассово-тефлоновый красавец в разы легче своего чугунного литого предшественника.

Чтобы не быть голословной, я вооружилась безменом и взвесила несколько старинных утюгов в хранилище Национального музея

Самый легкий весил 2,5 килограмма, среднего размера утюги в пределах 4 кг – для нескольких часов глажки цифра внушительная. Ну а самый тяжелый – литой портняжный гигант – заставил безмен жалобно крякнуть и показать 12 килограмм…

Источник

Как стирали в разные эпохи, и почему стирка являлась формой наказания

Первая стиральная машина была запатентована в 1797 году. Сегодня без нее невозможно представить существование людей . Когда-то стирка была весьма тяжелым занятием. Как наши предки справлялись с нею в разные времена?

Во многих странах мира до сих пор одежду стирают в реке. Многие помнят, как это делалось с помощью стиральной доски. А ведь она появилась также не очень давно — в начале 19 века.

Сотню лет назад хозяйкам не приходилось выбирать моющие средства в специальных отделах магазина. Мыло делали сами. Для этого использовали щелок и мыльный корень. Щелок делали из золы, которую доставали из русской печки. Изготовление щелока называли «бучением».

Стирали следующим способом: в таз с грязными вещами опускали мешок с золой и обжигающие «бучные каменья», затем кипятили.

Еще один способ: применяли мыльнянку (мыльный корень). Траву замачивали, процеживали,а потом стирали полученным раствором. Но при таком способе стирки были риски быстрее сносить одежду.

В банях на Руси не стирали никогда, это считалось грехом. Можно было это делать поблизости с домом или рекой. Для этих целей применяли корыта, чугуны, ступы. Хозяйки в чугуне замачивали вещи, затем с помощью ухвата ставили в печь.

Еще один инструмент, помогавший в стирке на Руси — валек. С его помощью «валяли» постиранное белье на каменной или деревянной поверхности. Этот инструмент часто украшали различными рисунками, жених мог подарить его невесте.

Молодая индианка стирает одежду. 1946 год

Химию при стирке применяли также в Древнем Египте. Мыло научились изготавливать из жира животных и золы. Египтяне обнаружили, что из сока мыльнянки можно делать пену.

В Древней Греции к стирке подходили как к священному ритуалу. Так же как и к виноделию например. В земле выкапывали маленькие углубления, заполняли их водой, сбрасывали туда вещи и ходили по ним ногами. После этого полоскали и укладывали просушиться на морском побережье. Вода еще раз промывала белье и терла его о гальку.

Необычные способы получения мыла существовали у римлян. На жертвенном огне они растапливали жир, перемешивали с золой, после этого он стекал вместе с дождевой водой в Тибр. Там ожидали стирающие люди.

В Древней Индии стиркой занимались специальные касты. Причем стирали мужчины. Во многих провинциях государства это до сих пор так.

Средневековые прачки были отдельным сословием. Женщины работали с утра до вечера. Они размещались с грудой белья на берегу реки или моря. Сначала белье кипятили, затем на себе тащили к реке. Любопытно, что для некоторых категорий женщин, такая деятельность была наказанием.

Самый простой способ стирки изобрели моряки. Мужчины все собирали в огромную связку, привязывали на длинную веревку и выбрасывали за борт. Корабль шел на полном ходу, а встречным потоком воды прополаскивало вещи.

В 19 веке верхнюю одежду, как правило, стирали очень редко. Нижнее белье — панталоны, кальсоны, ночные сорочки — подвергались стирке гораздо чаще. Накапливали большую кучу и отправляли чиститься. Это было своеобразным показателем статуса. У человека должно было быть несколько сорочек и кальсон, чтобы можно было менять каждые сутки. Считалось, что бедняки стирались раз в неделю. Обеспеченные — гораздо реже.

Стирка была долгой процедурой. Судите сами: в первый день замачивали, во второй стирали, в третий крахмалили, на следующий гладили и, наконец, вывешивали на проветривание.

Источник